Restaurant top air
Bereits seit fünf Jahren führt Marco Akuzun die Küche des top air und erhielt mit seinen Kreationen schon im ersten Jahr einen der begehrten Michelin-Sterne. Dank einer exklusiven Verlosung hatten nun auch kleine Köche die Möglichkeit, vom Meister zu lernen.
Mit Leidenschaft am Werk
Ausgefallene Kreationen und Aromenreichtum sind das Markenzeichen von Marco Akuzun, dem kreativen Kopf des top air. Für den Sternekoch selbst ist die Verbindung aus Power und Harmonie ausschlaggebend für kulinarische Höhenflüge. An ihrem großen Tag erwartete unsere kleinen Gewinner ein besonderes Programm: Sie durften Seite an Seite mit dem Küchenchef und seinem Team die Kochlöffel schwingen und nach Herzenslust schnippeln, kochen, braten und probieren. Denn Kindern Spaß am Kochen und an gesundem Essen zu vermitteln, ist Akuzun besonders wichtig.
Dabei wurde nicht nur viel gelacht und geschlemmt, sondern auch einiges gelernt. Die kleinen Nachwuchsköche tischten ihren Eltern und Großeltern anschließend tüchtig auf: Vorneweg gab es eine Gurkenkaltschale mit Joghurt, Dill und Shrimps. Als Hauptgang wurde Maispoularde mit Kartöffelchen und Gemüse gereicht. Und natürlich durfte auch das Wichtigste zum Schluss nicht fehlen – Nachtisch! Dazu servierte die Mini-Kochtruppe Crêpes mit selbst gemachtem Vanilleeis und Früchten. Mit wohl gefüllten Bäuchen und glücklichem Grinsen im Gesicht waren sich am Ende alle einig: Diesen Tag wird sicher keiner so schnell vergessen.