Siebenmühlental:Wanderweg mit Mühlenromantik

Rund fünf Kilometer vom Airport entfernt liegt eines der schönsten Naherholungsgebiete der Metropolregion Stuttgart: das Siebenmühlental. Auch wenn der Name anderes vermuten lässt, ist es heute die Heimat von elf Mühlen – zu den ursprünglich sieben „mulin im Richenbach“ kamen im Laufe der Zeit vier weitere hinzu.  

Umgeben von blumenreichen Wiesen führt ein Wanderweg durch das Tal. Wo von 1928 bis 1956 die Dampf-Eisenbahn zwischen Leinfelden und Waldenbuch pendelte, verkehren heute Wanderer, Radfahrer und Inline-Skater. Fünf der historischen Mühlen im Tal sind aktuell bewirtschaftet. Die Mäuslesmühle zum Beispiel – neben dem Bio-Restaurant gibt es dort ein Museum, in dem Geschichte und Technik des Müllerhandwerks ausgestellt sind. Highlight der Sammlung ist das komplett funktionsfähige Mahlwerk von 1819. Den Charme des alten Hauses wissen übrigens auch Hannes und der Bürgermeister zu schätzen. Die beiden Protagonisten der SWR-Serie „Komede-Scheuer“ führen ihre Sketche regelmäßig in der Mühle auf.

Rund fünfhundert Meter weiter steht die Eselsmühle – dort ist das Mühlrad sogar heute noch im Einsatz. Es dient als Mehl-Mahlwerk und liefert Energie für die beliebten Gmelin-Brote aus dem Holzbackofen. Aber nicht nur, wer im Demeter-Shop einkaufen will, kommt zur Eselsmühle: Besonders an sonnigen Tagen besuchen viele Familien das Café und gönnen sich köstlichen Kuchen.