STR erweitert Food-Angebot
Ob schneller Snack oder ausgedehnter Restaurantbesuch – die verfügbare Zeit der Reisenden ist so unterschiedlich, wie es ihre Ziele sind. Doch egal, ob mehrere Stunden oder nur wenige Minuten bleiben: Wer Hunger hat, sucht ein Angebot, das zum eigenen Zeitbudget passt. Der STR hat seine Gastronomie daher gezielt erweitert und neu strukturiert. Neue Konzepte ergänzen die bestehenden Angebote in verschiedenen Terminalbereichen und sorgen für deutlich mehr Vielfalt.
Businessleute auf dem Weg zum Geschäftstermin, mit der Familie in den Jahresurlaub oder per Flug zum Auslandssemester – die Gründe fürs Abheben vom STR sind sehr unterschiedlich und so sind es auch die kulinarischen Bedürfnisse der Fluggäste. Deshalb gibt es nun in den Terminals ein breiteres Angebot für unterschiedliche Zielgruppen. Ob schneller Snack oder Restaurantbesuch – für Reisende zählt vor allem eines: etwas Passendes zu finden. Am Flughafen Stuttgart wird das gastronomische Angebot deshalb gezielt erweitert. Neue Konzepte ergänzen bestehende Angebote in mehreren Bereichen der Terminals.
Neue Angebote im Sicherheitsbereich
Wer am Gate wartet, nutzt die Zeit oft pragmatisch – ein Kaffee oder Smoothie, vielleicht ein kurzer Moment zum Durchatmen vor dem Abflug. Neu hinzugekommen ist im Sicherheitsbereich das Selbstbedienungskonzept Beans & Barley, betrieben von der Casualfood GmbH. Mit Kaffee- und Bierspezialitäten sowie einem kompakten Snackangebot richtet sich die Fläche direkt an Reisende in der Wartezone.
Durch die Lage mit Blick auf das Vorfeld entsteht ein Angebot, das sich unkompliziert in den Reiseablauf einfügt. „Für unsere Fluggäste setzen wir auf qualitativ hochwertige Konzepte in der Gastronomie. Mit der Marke Beans & Barley von Casualfood stärken wir gezielt das bisherige Angebot im Gatebereich und verbessern so die Aufenthaltsqualität für unsere Reisenden“, sagt Ulrich Heppe, Geschäftsführer der Flughafen Stuttgart GmbH.
Schnell zugreifen oder entspannt genießen?
Das neue Konzept ist Teil eines umfassenderen Ausbaus. Casualfood hatte mehrere Flächen am Standort übernommen und bereits zuvor das Take-away-Konzept Natural sowie die Gate-Bar Deli eröffnet. Beide richten sich mit leichten Speisen, Snacks und Getränken an Reisende mit wenig Zeit. Mit Goodman & Filippo ist zudem ein weiteres Restaurant in Terminal 3 hinzugekommen. Vom Frühstück bis zum Abendessen – hier gibt es zu jeder Tageszeit das passende Gericht. „Mit Goodman & Filippo bringt Casualfood ein italo-amerikanisches Angebot an den Flughafen Stuttgart. Damit ist in Terminal 3 von morgens bis abends für alle Reisenden etwas geboten“, so Geschäftsführer Carsten Poralla.
Regionale Konzepte ergänzen das Angebot
Neben den Formaten der international tätigen Casualfood setzt der Flughafen auch auf regionale Akzente. Der Stuttgarter Gastronom Wilhelmer ist mit dem Pop-up- Steh ausschank „Schwabenwelt“ im öffentlichen Bereich des Terminal 1 vertreten. Ergänzt wird das Angebot durch das ebenfalls neue Restaurant Erikas – auf der Speisekarte finden sich hier schwäbische Klassiker wie Maultaschen, Fleischküchle, Linsen und Spätzle. Außerdem gibt es eine Stullenbar und Brezelboutique sowie frische Flammkuchen und Rostbraten. Vom schnellen Kaffee am Gate über To-go-Angebote bis hin zu Restaurants mit erweitertem Speiseangebot: Für Reisende bedeutet das vor allem mehr Auswahl in unterschiedlichen Situationen – unabhängig davon, ob nur wenige Minuten bleiben oder etwas mehr Zeit bis zum Boarding.